Le séjour de luxe aux chutes d'Iguazu comprend le petit-déjeuner chaque jour. Dans un cadre exclusif et raffiné, savourez un délicieux buffet de pains artisanaux, fromages, charcuteries, fruits frais, pâtisseries et bien d'autres mets appétissants.
Le déjeuner et le dîner ne sont pas inclus : vous êtes donc libres d'explorer les cartes des restaurants de l'hôtel das Cataratas, qui mêlent recettes brésiliennes et internationales, avec aussi des options végétaliennes, végétariennes, etc.
Restaurante Ipê
Le Restaurante Ipê se trouve juste au bord de la piscine et sert chaque jour un buffet de petit-déjeuner vivant. Au déjeuner, choisissez entre une carte inspirée de la cuisine brésilienne traditionnelle, un buffet international ou la classique feijoada et les rôtis servis le samedi. Au dîner, le restaurant se transforme pour proposer un barbecue gaúcho traditionnel accompagné d'un généreux buffet de plats chauds, ou une fusion de saveurs brésiliennes et de raffinement italien.
Restaurante Y
Vitrine d'une cuisine brésilienne créative sous la houlette du chef primé Luiz Filipe Souza, le restaurant marie ingrédients et techniques de différentes régions du pays pour composer des plats contemporains et surprenants. On y savoure par exemple une moqueca de crevettes minimaliste au riz croustillant, ou un œuf mollet au tucupi (bouillon de manioc) et sa mousse de manioc, hommage aux traditions culinaires indigènes.
Terraço Y
Espace à ciel ouvert face aux chutes d'Iguazu, c'est l'endroit idéal pour admirer le coucher de soleil en dégustant des cocktails signature exclusifs, une sélection pointue de champagnes et de vins pétillants, et une carte spéciale imaginée par le chef Luiz Filipe pour accompagner le passage vers la soirée.
Bar do Y
Le bar s'intègre harmonieusement à la nature depuis le balcon du Belmond Hotel. Bercés par le bruit des eaux qui dévalent, les visiteurs peuvent goûter des classiques brésiliens réinventés, comme le Rabo de Galo Especyal et le Marya RYja, ainsi que d'autres créations originales élaborées à partir d'ingrédients nationaux.
Bar Tarobá
Point de rencontre social et élégant où l'on se détend sur le balcon enveloppé par la forêt tropicale, il est ouvert de la fin de matinée jusqu'au soir et offre un poste d'observation idéal pour admirer le coucher de soleil sur les chutes. Le lieu propose une carte d'amuse-bouches légers conçus pour s'accorder parfaitement avec un large choix de boissons exclusives imaginées par le chef barman de l'hôtel.
