De luxe Iguazu watervallen tour omvat elke dag ontbijt. In een exclusieve, elegante setting geniet je van een heerlijk buffet met ambachtelijk brood, kazen, vleeswaren, vers fruit, taarten en andere heerlijkheden.
Lunch en diner zijn niet inbegrepen, dus je kunt vrij kiezen uit de menu's van de restaurants van Hotel das Cataratas, met Braziliaanse en internationale gerechten, en opties voor veganisten, vegetariërs en meer.
Restaurante Ipê
Restaurante Ipê ligt direct naast het zwembad en serveert dagelijks een levendig ontbijtbuffet. Voor de lunch kies je uit een à la carte-menu geïnspireerd op traditionele Braziliaanse gerechten, een internationaal buffet, of de klassieke feijoada en gebraad die op zaterdag worden geserveerd. Tijdens het diner schakelt het restaurant over op een traditionele gaúcho-barbecue met een uitgebreid buffet van warme bijgerechten, of een fusie van Braziliaanse smaken met Italiaanse verfijning.
Restaurante Y
Onder leiding van bekroond chef Luiz Filipe Souza toont dit restaurant creatieve Braziliaanse keuken, waarbij ingrediënten en technieken uit verschillende regio's van het land worden gecombineerd tot eigentijdse en verrassende gerechten. Denk aan een minimalistische garnalenmoqueca (stoofpot) met knapperige rijst, of een zacht gepocheerd ei met tucupi (cassavebouillon) en cassaveschuim, als eerbetoon aan inheemse culinaire tradities.
Terraço Y
Deze open ruimte kijkt uit over de Iguazu-watervallen en is de perfecte plek om de zonsondergang te bewonderen bij exclusieve signature cocktails, een selectie champagnes en mousserende wijnen, en een speciaal menu van chef Luiz Filipe dat de overgang naar de avond compleet maakt.
Bar do Y
Deze bar vormt op het balkon van het Belmond Hotel een harmonieuze verbinding met de natuur. Begeleid door het geluid van neerstortend water proef je hier heruitgevonden Braziliaanse klassiekers, zoals de Rabo de Galo Especyal en de Marya RYja, naast andere originele drankjes op basis van Braziliaanse ingrediënten.
Bar Tarobá
Deze elegante ontmoetingsplek op het balkon, omgeven door het tropische woud, is open van de late ochtend tot in de avond en biedt een geweldig uitzicht op de zonsondergang boven de watervallen. Het menu bestaat uit lichte hapjes die perfect passen bij een ruime keuze aan exclusieve drankjes, bedacht door de hoofdbarman van het hotel.
