De luxe iguazu watervallen tour bevat elke dag ontbijt. In een exclusieve en elegante omgeving geniet je van een heerlijk buffet met ambachtelijke broden, kazen, vleeswaren, vers fruit, taarten en andere smakelijke gerechten.
Lunch en diner zijn niet inbegrepen, dus je bent vrij om de menu's van de restaurants van Hotel das Cataratas te ontdekken, met Braziliaanse en internationale recepten en opties voor veganisten, vegetariërs enzovoort.
Restaurante Ipê
Restaurante Ipê ligt direct bij het zwembad en serveert elke dag een levendig ontbijtbuffet. Voor de lunch kies je uit een à-la-cartemenu geïnspireerd op traditionele Braziliaanse gerechten, een internationaal buffet of de klassieke feijoada of het gebraad dat op zaterdag wordt geserveerd. 's Avonds schakelt het restaurant over op een traditionele gaúcho-barbecue met een royaal buffet van warme bijgerechten of een fusie van Braziliaanse smaken en Italiaanse verfijning.
Restaurante Y
Met creatieve Braziliaanse keuken onder leiding van de bekroonde chef Luiz Filipe Souza combineert het restaurant ingrediënten en technieken uit uiteenlopende regio's van het land tot eigentijdse en verrassende gerechten. Gasten proeven bijvoorbeeld een minimalistische garnalenmoqueca (stoofpot) met krokante rijst of een zachtgekookt ei met tucupi (cassavebouillon) en cassaveschuim, een eerbetoon aan inheemse culinaire tradities.
Terraço Y
Deze openluchtruimte kijkt uit op de Iguazu-watervallen en is de perfecte plek om de zonsondergang te bekijken onder het genot van exclusieve signature-cocktails, een zorgvuldig samengestelde selectie champagnes en mousserende wijnen en een speciaal menu dat chef Luiz Filipe heeft ontworpen voor de overgang naar de avond.
Bar do Y
De bar smelt harmonieus samen met de natuur vanaf het balkon van het Belmond Hotel. Begeleid door het geluid van het neerstortende water proef je opnieuw uitgevonden Braziliaanse klassiekers, zoals de Rabo de Galo Especyal en de Marya RYja, naast andere originele drankjes gemaakt van nationale ingrediënten.
Bar Tarobá
Deze bar is een elegant trefpunt waar gasten kunnen ontspannen op het balkon, omgeven door het tropische bos. Hij is open van laat in de ochtend tot 's avonds en biedt een uitgelezen uitzicht op de zonsondergang boven de watervallen. Op de kaart staan lichte hapjes die perfect passen bij een breed aanbod van exclusieve drankjes bedacht door de hoofdbarman van het hotel.
