Estancia Cerro Guido: 5 giorni di autentica Patagonia in Cile

“Abbiamo trascorso quattro notti all'Estancia Cerro Guido all'inizio di ottobre e ci siamo trovati davvero bene. L'ambientazione è bellissima. L'estancia è immensa e a tratti ci sembrava di essere completamente soli nel paesaggio. La zona è inoltre ricca di fauna selvatica autoctona. Il nuovo edificio principale e il ristorante sono incantevoli, con grandi finestre che valorizzano al massimo il panorama. La nostra camera era piuttosto piccola, ma graziosa e comoda, e il servizio di pulizia è stato molto attento. Ciò che ci ha colpito di più è stato il servizio. Tutti quelli che abbiamo incontrato sono stati cordiali e disponibili, e le attività sono state davvero su misura per ciò che volevamo fare. Avevamo detto che preferivamo escursioni più brevi con splendide viste, che volevamo passare del tempo con gli animali e che avevamo voglia di provare l'equitazione nonostante non avessimo alcuna esperienza. La nostra guida, Jorge, ha fatto un ottimo lavoro pianificando le nostre giornate in base a questi interessi. Abbiamo visitato il progetto di conservazione, fatto bellissime escursioni, provato l'equitazione per la prima volta (e ci è piaciuta abbastanza da rifarla), e passato del tempo con il gaucho Ricardo, guardando lui e i suoi cani lavorare con le pecore. Non ci è mai sembrato di seguire un itinerario prestabilito. L'intero team, dalla reception e dal personale delle attività fino al team delle scuderie, al personale del ristorante e agli autisti, è stato eccellente. Tutto ha funzionato alla perfezione. Mi è piaciuto moltissimo anche stare in mezzo a tutti gli animali: i cani, i cavalli, i gatti, Manolo la mucca e Juanito la pecora. Abbiamo mangiato molto bene per tutto il soggiorno, e i barbecue tradizionali e i salumi sono stati particolarmente memorabili. Abbiamo anche fatto un asado speciale vicino alle scuderie, che è stato uno dei momenti più belli del viaggio. Ciò che rende speciale Cerro Guido è che offre due volti della Patagonia: le montagne, i sentieri e la fauna di Torres del Paine, ma anche le tradizioni e la vita quotidiana di una vera estancia in attività. Soggiornare a Cerro Guido significa non dover scegliere tra servizio di prima classe e carattere.”

— MLibardoni

“Abbiamo avuto un soggiorno eccezionale all'Estancia Cerro Guido. Si trova in una posizione mozzafiato ed è ancora più speciale perché combina alloggio e ristorazione di lusso con progetti di conservazione attivi e un ranch di bestiame pienamente operativo. Le nostre guide erano cordiali e competenti e hanno fatto di tutto per rendere speciale il nostro soggiorno. Abbiamo visto moltissima fauna selvatica (puma, condor, armadillo), abbiamo fatto un'escursione nella neve per poi tornare a un avamposto per uno stufato di manzo, abbiamo fatto una cavalcata con i gaucho per controllare il bestiame e abbiamo concluso ogni giornata con un Pisco Sour al bar.”

— Caroline R

“Ci siamo divertiti moltissimo - il lodge era favoloso, il personale accogliente, le guide competenti. Avremmo voluto avere più tempo. È stato meraviglioso.”

— Andrea R

“La migliore decisione che ho preso in questo viaggio è stata alloggiare all'Estancia Cerro Guido. Senza eccezione, tutte le persone che ho incontrato lì ci hanno accolto e si sono prese cura della nostra esperienza con un affetto impressionante. Nico è stato incredibile, sempre attento e disponibile. Airi ci ha accompagnato in alcune escursioni ed è stata una compagnia meravigliosa. E un ringraziamento speciale anche alle ragazze della cucina, di cui purtroppo non ricordo i nomi, ma che hanno contribuito molto a rendere tutto ancora più speciale. Per rendere tutto ancora più memorabile, ho festeggiato il mio compleanno durante il soggiorno, e tutti sono stati estremamente gentili, accoglienti e attenti a garantire che avessimo la migliore esperienza possibile. La struttura dell'estancia, i paesaggi circostanti, la cura per gli animali, la gastronomia e l'attenzione ai dettagli hanno trasformato questo viaggio in una delle migliori esperienze della mia vita. Parto da qui già contando i giorni per tornare. Senza dubbio è un posto in cui voglio tornare un giorno.”

— Jaqueline M

“Esperienza incredibile, strutture bellissime, persone gentili, cibo delizioso ed escursioni varie e ben guidate. Ne vale la pena! Abbiamo visitato il parco in diverse occasioni e questo ci ha dato una visione diversa della zona. C'è un legame con le tradizioni gaucho, un progetto di conservazione molto interessante e una zona nuova da esplorare (consiglio la sierra los baguales).”

— Valesca S

“Posto incredibile! Tutti i dipendenti sono stati amabili e gentili. Il cibo è meraviglioso. Le esperienze sono imperdibili!”

— Thabatta

“Ci è piaciuto moltissimo questo posto. Aveva tanti aspetti positivi, dall'ottimo servizio clienti, all'alloggio meravigliosamente confortevole, al cibo superbo. I panorami erano spettacolari. A seconda del meteo, abbiamo potuto vivere sia il parco nazionale sia la proprietà stessa dell'Estancia. Di conseguenza, siamo sempre riusciti a fare escursioni con tempo asciutto. È stata un'esperienza bellissima con i panorami più spettacolari, ci è piaciuta tantissimo. Ma ci sono stati un paio di aspetti negativi: siamo rimasti quattro notti e in due di quelle notti hanno finito i piatti più richiesti del menu. Quando il ristorante era pieno, sembravano non riuscire a gestire la situazione, il servizio era più lento e, anche se si sono scusati, è stato frustrante che i piatti migliori del menu non fossero disponibili per 2 notti su 4. Il più deludente è stato uno dei tour che abbiamo fatto, in cui siamo rimasti in auto per otto ore e la guida aveva l'influenza. Tossiva senza coprirsi la bocca e aveva la febbre. Di conseguenza, due giorni dopo la nostra partenza, ci siamo ammalati entrambi di influenza, rovinando il resto della vacanza. Ci ha detto che doveva lavorare.. Abbiamo segnalato la cosa al servizio clienti, ma ovviamente era troppo tardi per cambiare qualcosa. Ho scritto una email in seguito per chiedere quali procedure abbiano messo in atto per evitare che accada di nuovo, ma non ho ancora ricevuto alcuna informazione. È per questo che non abbiamo dato il massimo delle stelle a questa Estancia, nonostante sia un posto meraviglioso, siamo rimasti delusi: doveva essere la vacanza della vita, ma eravamo troppo malati per godere della seconda metà.”

— Rama D

“Magnifico dalla A alla Z. Solo la vista dalla lobby vale il viaggio, per non parlare di ciò che si trova nei nostri piatti! Una squadra accogliente, attenta - senza essere invadente. Escursioni su misura (l'uscita a cavallo mi ha riconciliato con i cavalli), insomma: vivere la Patagonia in questo modo è un privilegio. Grazie a tutta la squadra di Cerro Guido.”

— Beatrice M

“Si trova fuori da Torres Del Paine, in una proprietà magnifica. Le camere erano spaziose, con letti comodi e un bagno moderno. Ciò che distingue questo hotel dagli altri è il personale attento, le opzioni di cibo preparate su ordinazione, una migliore dell'altra. Le attività erano numerose, da facili a impegnative, da mezza giornata a giornata intera. Tutte le guide parlavano correntemente spagnolo e inglese, erano competenti e istruttive. Non c'è bisogno di lasciare la mancia ogni giorno: accettano un'unica mancia da distribuire a tutto il personale alla partenza. Offrono assistenza con il servizio lavanderia. Le mie figlie hanno adorato le escursioni e le cavalcate attraverso la proprietà per vedere le pecore radunate e la bellezza della zona.”

— Meryl

“Abbiamo adorato Cerro Guido, forse il posto migliore in cui abbiamo soggiornato durante il nostro recente viaggio in Cile e Argentina. È un vecchio ranch in attività (estancia) che è stato in parte trasformato in hotel (continuando comunque a funzionare come ranch). La posizione è relativamente isolata, nell'area del Parco Nazionale Torres del Paine. Hanno un ottimo ristorante e forniscono pranzi al sacco per le escursioni. Siamo stati lì tre giorni con un tour di gruppo e abbiamo trascorso molto tempo a fare escursioni nella zona con le loro guide - credo che questi tour siano disponibili anche per i singoli ospiti. Le camere erano in diversi edifici più piccoli, ciascuno dei quali comprendeva anche biblioteche/spazi soggiorno per rilassarsi in tranquillità e prendere qualcosa da bere o da mangiare. I panorami dall'estancia erano stupendi. Il personale era tutto molto bravo e parlava un ottimo inglese.”

— Emma