Die Luxusreise zu den Iguazu-Wasserfällen beinhaltet jeden Tag Frühstück. In elegantem Rahmen erwartet dich ein üppiges Buffet mit handwerklich hergestelltem Brot, Käse, Aufschnitt, frischem Obst, Kuchen und weiteren Köstlichkeiten.
Mittag- und Abendessen sind nicht inbegriffen, sodass du frei die Restaurants des Hotel das Cataratas mit brasilianischen und internationalen Gerichten entdecken kannst, inklusive Optionen für Veganer, Vegetarier und mehr.
Restaurante Ipê
Das Restaurante Ipê liegt direkt am Pool und serviert täglich ein lebendiges Frühstücksbuffet. Mittags stehen ein à-la-carte-Menü nach traditioneller brasilianischer Art, ein internationales Buffet oder samstags die klassische Feijoada bzw. Braten zur Wahl. Abends wechselt das Restaurant zu einem traditionellen Gaúcho-Grill mit reichhaltigem Buffet an warmen Beilagen oder einer Fusion aus brasilianischen und italienischen Aromen.
Restaurante Y
Unter der Leitung des preisgekrönten Chefs Luiz Filipe Souza zeigt das Restaurant kreative brasilianische Küche und verbindet Zutaten und Techniken aus verschiedenen Regionen des Landes zu zeitgenössischen, überraschenden Gerichten. Probier zum Beispiel eine minimalistische Garnelen-Moqueca (Eintopf) mit knusprigem Reis oder ein pochiertes Ei mit Tucupi (Maniokbrühe) und Maniokschaum, eine Hommage an die indigene Küchentradition.
Terraço Y
Dieser offene Bereich mit Blick auf die Iguazu-Wasserfälle ist der perfekte Ort, um bei exklusiven Signature-Cocktails, einer kuratierten Auswahl an Champagner und Schaumwein sowie einem speziellen, von Chef Luiz Filipe kreierten Menü den Sonnenuntergang zu genießen.
Bar do Y
Die Bar verschmilzt harmonisch mit der Natur, direkt vom Balkon des Belmond Hotels aus. Begleitet vom Rauschen der Wasserfälle probierst du neu interpretierte brasilianische Klassiker wie den Rabo de Galo Especyal und den Marya RYja, dazu weitere Kreationen aus einheimischen Zutaten.
Bar Tarobá
Als eleganter gesellschaftlicher Treffpunkt lädt die Bar dazu ein, auf dem vom tropischen Wald umgebenen Balkon zu entspannen. Sie ist vom späten Vormittag bis in die Nacht geöffnet und bietet einen Logenplatz für den Sonnenuntergang über den Wasserfällen. Die Karte umfasst leichte Häppchen, abgestimmt auf eine breite Auswahl exklusiver Drinks, die sich der Chef-Barkeeper des Hotels ausgedacht hat.
